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Melbourne

Melbourne

J'ai eu la chance de pouvoir partir vivre en Australie et plus précisément au Sud de l'Australie: à Melbourne. Première expérience au pays des kangourous à ce qui aurait du me prendre que 26h pour pouvoir y aller.

Melbourne

Ma chance étant tellement forte le jour de mon départ. Il ne m'a pas fallut 26h de vol pour faire Marseille-Melbourne mais bien 72h! J'en remercie vivement la neige et cette jolie tempête de neige qui m'a mis en joie. Non je n'avais ABSOLUMENT pas les nerfs en boules et je n'étais pas non plus au bout du rouleau quand j'ai posé un pied à Melbourne au petit matin. Je ne donnerai pas plus de détails sur mon aspect physique à ce moment là car je ne suis pas fan des histoires d'épouvantes.

Si une morale est à tirer de cette aventure c'est que maintenant je voyage extrêmement bien partout. Que les 26h du retour n'ont été que simple formalités. Qu'il faut pas hésiter a investir dans une Kindle et y stocker plusieurs livres. Que si jamais vous voyez des enfants assis pas loin de votre place, faites votre marchand de tapis pour réussir a échanger votre place avec un autre voyageur (pas de pitié). Et que oui surtout surtout ne pas être naïf et croire que le vol ne durera que le temps prévu. Surtout sur des vols aussi long. Tout peux arriver!

Et oui l'Australie ça se mérite!!! Armez vous de courage.

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Me voilà donc au pays des kangourous et de Crocodile Dundee. Avant de vous parlez plus en détails de Melbourne, il faut quand même que je vous parle de l'Australie en règle générale.

Ce pays est immense. L'Europe toute entière rentre largement dans ce seul pays. Donc le rapport distance n'est pas le même pour eux que pour nous. Et faire 3h de voiture entre deux petites villes est tout à fait normal pour les Australiens. Les vols d'un bout à l'autre du pays peuvent prendre entre 5h et 8h. Et je ne préfère même pas vous parler du train.

Les paysages qu'offre ce pays sont tout simplement à couper le souffle. Sauvage, romantique et bucolique (quand vous n'êtes pas dans le désert j'entend). Il n'est pas rare de croiser des gens en van qui font le tour de l'Australie pour admirer ces paysages. Mais vous en avez sans nul doute déjà entendu parlé ou vous avez des amis qui ont fait/vont faire la Great Ocean Road par exemple.

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La cuisine australienne n'est pas la meilleure du monde mais ce n'est cependant je ne pense pas la pire non plus. Il est vrai qu'ils ont tendance à pas franchement réussir tous les plats qu'ils cuisinent. Néanmoins ils sont de loin les meilleurs dans l'art du barbecue. C'est même une véritable philosophie et un art de vivre pour eux. Ils en font partout: à la plage, dans les parcs publics, sur un parking ... du moment que l'endroit est assez grand pour qu'on puisse y placer le barbecue aller hop on s'en fait un!

Les mecs s'occupent de la viande de la marinade et de la faire cuire. Mais soyons 100% honnête, le barbecue est plus un prétexte à se retrouver entre amis et à parler en buvant une bonne bière fraiche qu'autre chose. La viande arrive souvent au moment où on ne l'attend plus et que les esprits sont déjà bien embrumés par la bière. Mais c'est à peu prés partout comme ça non?

Je vous conseille de gouter certains plats tel que le kangourou (viande plutôt forte mais excellente, j'en suis personnellement fan), le crocodile (je n'ai pas vraiment apprécié la texture légèrement caoutchouteuse), la meat pie (tourte à la viande avec petits poids pomme de terres et oignons).

Les desserts typiquement australiens sont bien plus nombreux. Tel que le gâteau Pavlova (pas vraiment diet ni léger mais sa crème et son onctuosité vous feront rêver). Les Tim Tam (biscuits au chocolat) et le Vegemite (Nutella australien, particulier mais vous n'êtes pas australien tant que vous n'en avez pas gouté).

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Voilà ce qu'il en est de l'Australie en règle générale. Et maintenant parlons plus précisément de Melbourne.

Le climat est y complètement fou. Les australiens le disent le temps est imprévisible et défi les lois de la logique. Il m'est arrivé d'avoir particulièrement froid une nuit, de dormir avec 2 grosses couettes et de grelotter. Pour subir une chaleur étouffante le lendemain dès midi. Du coup peu importe la saison à laquelle vous comptez partir, prenez de quoi vous couvrir et également des vêtements légers.

La ville s'étend sur plusieurs quartiers qui ont tous leurs propres ambiances. Saint Kilda est en bord de mer, l'endroit parfait pour les surfeurs. Vous y trouverez de nombreux pub et restaurant. Cependant ce quartier est à prés d'une heure du centre ville. De part son caractère excentré vous aurez l'impression d'être dans une autre ville. Le CBD Central Business District est comme son nom l'indique le quartier des affaires. C'est également le centre ville. Vous y trouverez donc de tout aussi bien un 7eleven qu'un supermarché de boisson. Car oui l'alcool n'est pas vendu dans le supermarché traditionnel mais dans une autre boutique (souvent proche mais bien distincte) et la pièce d'identité vous sera demandé. -21ans s'abstenir. C'est dans le CBD que vous trouverez Federation Square où les match de l'Open d'Australie sont retransmis en direct et gratuitement, non loin de Flinders Street Station (station de train la plus emblématique de Melbourne). Je vivais personnellement dans le quartier de Brunswick non loin de Fitzroy quartier plutôt bobo chic bourré de charme et remplis de nouveau artiste à l'âme ecolo. Chinatown situé sur Little Bourke Street est immense. La communauté asiatique étant très importante à Melbourne vous y trouverez une infinité de restaurant appartenant à chaque pays de cette communauté. Vous pourrez vous y casser le ventre pour pas grand chose. En parlant de nourriture asiatique, les sushis en Australie peuvent vous être vendu sous la version take away (à emporter). Les makis ne sont pas découpés, vous avez donc des rouleaux de makis dans un sac en papier que les australiens dégustent en marchant sur le chemin du travail. Southbank situé sur la rive sud de la Yarra River, c'est un quartier animé et populaire pour ses ballades le long de l'eau avec une vue imprenable sur les grattes ciels du CBD. L'art urbain avec des sculptures imposantes et parfois décalées est fortement présent ainsi que les nombreux petits ponts qui rejoignent le coeur de la ville par Flinders Street.

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Le transport à Melbourne ne se fait pas en métro mais en tramway. Ainsi vous pourrez mieux apprécier l'architecture de cette ville qui est tout comme le pays, relativement récente. Il n'est pas rare de parler avec son voisin de tramway comme si on le connaissais depuis toujours alors que pas du tout. Cela fait partie de l'art de vivre australien. Les gens sont d'apparence très sympathique et chaleureux. Ne soyez donc pas surpris si votre voisin vous demande conseil sur le livre que vous lisez ou vous fait un commentaire sur le temps.

Il existe un restaurant qui est dans un tramway où vous mangerez des plats élaborés tout en vous baladant dans la ville. Original et atypique je le recommande vivement.

Il m'est cependant impossible de ne pas vous parler d'un endroit qui me tiens particulièrement à coeur à Melbourne: Monsieur Truffe situé au :

C'est l'endroit où j'ai pu manger le meilleur chocolat de toute ma vie. Le chocolat chaud que vous pouvez déguster sur place est un pur produit du paradis. Ce n'est pas un vague bol de lait avec de la poudre a base de cacao. Non ce sont des pastilles de chocolat pur fondu dans le minimum de lait possible. Tous les jours des chocolats d'origines différentes vous sont proposé. Mon préféré étant le Vietnam.

Voici le lien de cette endroit au top : http://monsieurtruffechocolate.com/

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